Weine
Über die traditionellen Weinspezialitäten (Szamorodni, Fordítás, Aszú) der Tokajer Weinregion hinaus werden auf dem Weingut herausragende halbsüße und süße sowie trockene und halbtrockene Weine aus den führenden traditionellen Rebsorten der Region – Furmint, Lindenblättriger und Muscat Lunel – hergestellt. Die Familie Gróf Degenfeld fühlt sich den Tokajer Traditionen verpflichtet und bürgt mit ihrem Namen für die erstklassige Qualität der Weine.
Die Familientradition wird gemäß dem Prinzip "Adel verpflichtet" fortgeführt, wobei die kompromisslosen Erwartungen im Hinblick auf die Qualität in den Rebflächen des Gutes im Zuge drastischer Ertragsbeschränkungen sowie strenger Reben- bzw. Traubenselektion umgesetzt werden.
TOKAJI ASZÚ 5 Puttonyos 1998 süß
, ,
Geschmacksrichtung
Kühler niederschlagsreicher Jahrgang. War bereits der Sommer kühler und niederschlagsreicher als gewohnt, so begünstigten die Regenfälle im Herbst noch den ausgeprägten Botrytisbefall. Es ließen sich vergleichsweise viele, jedoch weniger verschrumpelte Aszúbeeren lesen. Charakteristisch für die Weine dieses Jahrgangs sind intensive Botrytisnoten, Zitrus- und Orangennoten und würzige Düfte. Sie erweisen sich als elegant, fein, rund am Gaumen, cremig, harmonisch und ausbalanciert.
- Restzuckergehalt: 141.0 g/l
- Alkoholgehalt: 10.0 %
- Säuregehalt: 7.8 g/l
- Empfohlene Trinktemperatur: 12 °C
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Bukéja pára, száll az égig,
S ereszkedik a pince-hűsbe,
Hol gyertyafény, belémerülve
Mutatja izzó tisztaságát.”
Tarbay Ede: A bor dicsérete
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