Borok

Tokaj-hegyalja tradicionális borkülönlegességei (Szamorodni, Fordítás, Aszú) mellett a birtok kiváló minőségű félédes és édes, valamint száraz és félszáraz borokat készít a borvidék hagyományos szőlőfajtáiból, a Furmintból, a Hárslevelűből és a Muscat Lunelből. A Gróf Degenfeld család elkötelezett híve a tokaji hagyományoknak és nevével kezeskedik borai elsőrangú minőségéért.
A családi tradíciót, "A nemesség kötelez" elvet követve, a birtok kompromisszumot nem ismerő minőséggel kapcsolatos elvárásai a szőlőterületeken szigorú mennyiségi korlátozásokat, fürt-, illetve bogyószelekciót irányoznak elő.

TOKAJI FURMINT 2009 száraz

, ,

Díjak

Ízvilág

A Galambos dűlőből származó szőlőből készült. 60%-ban 500 literes első töltésű hordóban, 40%-ban tartályban erjedt a bor. Erjedés után 4 hónapig seprőn volt tartva, folyamatos battonage-t alkalmazva. Illatában és ízében is a gyümölcsösség és a termőterület jegyei dominálnak, háttérben megjelenik a fa, a bor egy részénél lezajló malolaktikus erjedés teszi krémessé a lecsengést.

Ételtársítási javaslat

Jó textúrájú bor elsősorban fehér húsokhoz és halakhoz. Fogyasztása 12°C-ra hűtve javasolt.

Cukortartalom: 5.2 g/l
Alkoholtartalom: 13.7 %
Savtartalom: 5.7 g/l
Fogyasztási hőmérséklet: 12 °C

Csomagajánlatok

Vissza a borok oldalra

„A sok szem egy lélekké érik,
Bukéja pára, száll az égig,
S ereszkedik a pince-hűsbe,
Hol gyertyafény, belémerülve
Mutatja izzó tisztaságát.”
Tarbay Ede: A bor dicsérete

Boros pincém

A kosárba rakott tételek
száma és összértéke.

Tételek száma: 0 db
Összérték: 0 Ft

Részletes tartalom

Gróf Degenfeld kastélyszálló ****